[萬聖節 Buckwheat Risotto - 南瓜蕎麥意大利飯 (純素)]
前陣子整南瓜芝士餅用剩了半個有機南瓜，今回就把餘下的南瓜加上甘筍打成南瓜甘筍濃湯，後煮蕎麥意大利飯，1 瓜 4 味，好抵食。有機南瓜除了個蒂外，內內外外、上上下下，整個南瓜連皮也可以吃下去，而且老南瓜的甜味十足，連糖都可以省回，有機是貴，但絕對值得，配上香港鮮有的埃及杜卡，絕對可以enocore。 有機點 Organic Dot 一素店 One Vegan Shop
[食譜分享]
http://kitlindacat.blogspot.hk/2015/10/risotto.html
#homemade #halloween #risotto
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